Sindromul auto-fabricii de bere este o afecțiune rară, descoperită pentru prima dată în anii 1940, în care o persoană experimentează intoxicație cu alcool prin crearea de alcool în propriul corp. Aceste persoane nu beau alcool, dar corpul lor produce alcool prin „fermentarea anormală a intestinului”, ceea ce înseamnă practic că organismul lor produce alcool din alimente obișnuite și băuturi care conțin carbohidrați, fermentându-l în intestin cu drojdie sau bacterii care trăiesc în acea parte. a corpului.
Condiția se mai numește uneori „fermentare endogenă a etanolului”.
Simptomele sindromului auto-fabricii de bere
Există multe simptome care rezultă din afecțiune și, probabil, surprinzător pentru cei care beau alcool în mod recreativ, nu sunt plăcute. Ei includ:
- Probleme cu concentrarea, memoria și procesele de gândire
- Oboseală sau senzație de oboseală
- Dureri
- Dureri de stomac
- Balonare, gaz
- Modificări ale mișcărilor intestinale
- Descărcare din nas, tuse productivă și sinuzită
- Pofte de zahăr
Cauze
Fermentarea intestinului este o parte normală a procesului digestiv și are loc prin descompunerea alimentelor de către bacteriile normale din colon. Cu toate acestea, la persoanele cu sindrom auto-bere, fermentația are loc în intestinul subțire, mai sus în tractul digestiv. Anumite ciuperci au fost găsite responsabile de producerea alcoolului, cum ar fi Candida glabrata și Saccharomyces cerevisiae.
Când cineva cu această afecțiune consumă alimente bogate în amidon, cum ar fi pastele sau cojile, drojdia excesivă din tractul digestiv fermentează zahărurile de amidon în etanol.
În mod normal, ficatul poate detoxifica cantitățile mici de alcool care sunt produse secundare ale fermentării drojdiei, dar la persoanele cu fermentare anormală a intestinului se produce prea mult alcool și determină intoxicația persoanei.
Cercetările sugerează că această afecțiune poate fi legată de utilizarea antibioticelor, care pot elimina bacteriile intestinale normale și pot permite drojdiei să prospere.
Factori de risc
Deși afecțiunea este foarte rară, au fost raportate cazuri la bărbați, femei și copii. Au existat rapoarte în mai multe țări diferite, inclusiv Africa, Japonia, Statele Unite, Canada și Regatul Unit.
În timp ce sindromul auto-fabrică de bere poate apărea la persoanele sănătoase, este cel mai răspândit la persoanele cu următoarele condiții comorbide:
- Diabet
- Boală hepatică legată de obezitate
- Boala Chrohn
- Sindromul intestinului scurt
- Un sistem imunitar slăbit sau o stare autoimună
Utilizarea antibioticelor, în special dacă este frecventă sau pe termen lung, poate interfera cu microbiomul natural al intestinului și poate contribui la creșterea excesivă a drojdiei.
Dieta poate juca, de asemenea, un rol în această afecțiune. Cercetările sugerează că persoanele cu sindrom auto-fabrică de bere sunt, de asemenea, mai susceptibile de a raporta că au consumat o dietă bogată în zahăr și carbohidrați.
Dacă un pacient are niveluri ridicate de alcool în sânge sau teste pozitive la un test de etilotest fără a consuma alcool, trebuie luat în considerare ABS. O persoană poate, de asemenea, să se testeze dacă cumpără un aparat etilotest; dacă nu au consumat alcool și rezultatele sunt pozitive, este probabil ABS.
Complicații asociate
Există mai multe tipuri de probleme care pot apărea ca urmare a afecțiunii. Pe lângă simptomele neplăcute ale bolii, oamenii pot avea ca rezultat probleme sociale și de relație.
Prietenii, familia și colegii de muncă pot crede că persoana este o băutură abundentă și, deoarece negarea este obișnuită în rândul persoanelor care beau prea mult, negând faptul că au băut poate să nu ajute.
Se crede că o fetiță de 13 ani cu afecțiune prezintă tulburări de comportament la adolescenți, incluzând atât simptomele de intoxicație, cât și refuzul de a bea alcool, dar, după ce a fost restricționat de la accesul la alcool într-un centru de reabilitare, a arătat același lucru semne și simptome ale beției.
Unii oameni au avut chiar probleme în ceea ce privește conducerea în stare de ebrietate, deoarece alcoolul poate apărea la un test de alcool etilic. De exemplu, în studiul de caz raportat despre un bărbat în vârstă de 40 de ani care a fost tras pentru suspiciune de conducere beată. În timp ce a insistat că nu a băut, a avut un nivel de alcool în sânge de 0,2%, de aproximativ 2,5 ori limita legală. Abia la câțiva ani de la arestarea bărbatului a descoperit că are sindromul auto-fabricii de bere.
Există, de asemenea, probleme fizice care se pot dezvolta, în special, intestinul subțire poate deveni mai permeabil, provocând deficiențe în vitaminele B, zinc și magneziu. Aceste vitamine și minerale sunt importante pentru menținerea unei sănătăți bune și lipsa suficientă este un tip a malnutriției.
Diagnostic
Deoarece sindromul auto-fabricii de bere este atât de rar, diagnosticul este frecvent la fel de neobișnuit. Oamenii devin adesea conștienți de această afecțiune numai după ce nu reușesc un test de etilotest. În alte cazuri, oamenii pot solicita ajutor de la un medic pentru simptome asociate în mod obișnuit de intoxicație, chiar dacă nu au băut.
Starea este de obicei diagnosticată cu o combinație de teste de laborator și observare. Acest lucru începe de obicei prin luarea unui istoric medical al simptomelor și stării de sănătate trecute și actuale ale individului. Persoana poate fi observată pentru o perioadă de timp pentru a-și monitoriza consumul de alcool, iar nivelurile de alcool din sânge pot fi verificate periodic. Probele de scaun pot fi, de asemenea, prelevate pentru a căuta niveluri anormale de ciuperci și bacterii.
Testele suplimentare pot fi utilizate pentru a ajuta la excluderea altor afecțiuni subiacente sau tulburări gastro-intestinale.
Tratament
Deoarece afecțiunea este atât de neobișnuită, nu există studii la scară largă care să analizeze tratamente eficiente. Cu toate acestea, studiile de caz sugerează că antifungicele, modificările dietetice și suplimentele pot reduce sau chiar elimina afecțiunea.
Principalele tratamente pentru această afecțiune sunt modificările aduse dietei pentru a reduce aportul de zaharuri simple, carbohidrați rafinați, produse din drojdie și alimente mucegăite și medicamente pentru reducerea ciupercilor și bacteriilor despre care se crede că sunt responsabile în intestin.
De asemenea, pot fi necesare suplimente de vitamine și minerale pentru a remedia deficiențele acestor nutrienți.
Într-un studiu din 2019 publicat în jurnal BMJ Gastroenterologie deschisă, cercetătorii sugerează că afecțiunea este tratabilă prin utilizarea terapiilor antifungice și a modificărilor dietetice.
Ei sugerează, de asemenea, că suplimentele probiotice și tratamentele precum transplantul de microbiote fecale pot avea promisiuni, deși sunt necesare cercetări suplimentare.
Un cuvânt de la Verywell
Sindromul auto-fabricii de bere este o afecțiune neobișnuită care a crescut la importanță în ultimii ani datorită rapoartelor de știri și studiilor de caz. Cu toate acestea, sunt necesare cercetări suplimentare pentru a afla mai multe despre cauzele sale și posibilele tratamente. Dacă bănuiți că ați putea avea această afecțiune, discutați cu medicul dumneavoastră.