A te simți vinovat pentru că mănânci atunci când ți-e foame este ca și când te simți vinovat pentru că respiri atunci când plămânii au nevoie de oxigen. Am fost învățați să ne rușinăm de nevoile noastre umane de bază. Refuză să simți rușine. Ai voie să mănânci.
În societatea actuală, suntem inundați de mofturi alimentare, diete la modă, aplicații tehnologice care înregistrează fiecare mișcare și calorii arse și presiunea societății de a pierde în greutate pentru a fi privite ca fiind frumoase.
Deci, ce se întâmplă atunci când devenim obsedați de această cultură și unde trasăm linia pentru a diferenția tulburările alimentare și tulburările alimentare? Pentru a înțelege anormalul, trebuie mai întâi să înțelegem care este standardul normal.
Există multe controverse cu privire la consumul zilnic standard de calorii pentru adulți. Cu toate acestea, Food and Drug Administration a bazat dieta zilnică pe un aport caloric zilnic de 2000, care ar trebui să includă porții adecvate de fructe și legume și proteine și porții minime de carbohidrați și grăsimi.
Cu alte cuvinte, consumul a trei mese echilibrate pe zi este dieta standard în Statele Unite. În plus, alimentația normalizată, ne-dezordonată, este atunci când indivizii consumă alimente atunci când le este foame și pot înceta să mănânce odată ce sunt plini. Când indivizii încep să consume alimente din plictiseală sau stres, consumul normal devine o problemă.
Acest articol va include diferențele dintre tulburările de alimentație și tulburările de alimentație, semnele și simptomele fiecăruia, factorii declanșatori și cauzele care stau la baza și abordările de tratament.
Tipuri de tulburări alimentare
Persoanele care se luptă cu o tulburare de alimentație vor avea gânduri obsesive despre mâncare toată ziua, în fiecare zi. Individul se gândește la calorii, gust, evitarea alimentelor sau de unde să cumpere alimente. Vor petrece ore întregi planificând masa, numărând caloriile, făcând mișcare și angajându-se în activități de bing sau purjare până la punctul în care le afectează viața de zi cu zi.
Cele mai frecvente tulburări de alimentație sunt tulburările de alimentație excesivă, anorexia nervoasă și bulimia nervoasă, iar fiecare dintre aceste tulburări de alimentație se poate prezenta diferit în fiecare individ și poate avea consecințe pe tot parcursul vieții.
Anorexie
Anorexia nervoasă este o tulburare alimentară clasificată prin tulburări nesănătoase în forma și imaginea corpului.
Indivizii vor merge la măsuri extreme. Nu numai că vor muri de foame, dar ar putea încerca să-și scape corpul de orice aport caloric pe care l-au consumat prin mecanisme de auto-purificare, cum ar fi vărsături auto-induse, laxativ, diuretice și exerciții extreme.
Bulimia
Bulimia nervoasă este o tulburare alimentară gravă care implică consumul de cantități excesive de alimente într-o perioadă scurtă (binging), urmată de vinovăție și rușine care duc la vărsături auto-induse, exerciții fizice extreme sau abuz laxativ (purjare). Mulți se referă la aceasta ca o tulburare de alimentație excesivă și purgată. Următoarele sunt criterii de diagnostic asociate bulimiei nervoase:
- Consumul de cantități excesive de alimente într-o perioadă de două ore (binging) însoțit de senzația de pierdere a autocontrolului
- Comportamente repetate inadecvate auto-induse compensate, cum ar fi vărsături, utilizare diuretică, utilizare laxativă și exerciții extreme (purjare), pentru a evita creșterea în greutate potențial cauzată de episoadele bingeing
- Aceste comportamente apar cel puțin o dată pe săptămână timp de cel puțin trei luni
- Forma și greutatea corpului sunt principalii factori care influențează acest comportament de binging și purjare
- Aceste comportamente nu apar în mod specific cu anorexia nervoasă și aceste tulburări trebuie separate complet
Deși anorexia nervoasă și bulimia nervoasă nu sunt cele mai frecvente tulburări alimentare (tulburarea alimentară excesivă este cea mai frecventă), ele sunt adesea descrise în mass-media în mod regulat. Din această cauză, publicul larg are multe concepții greșite false cu privire la ambele tulburări de alimentație.
Diferența majoră dintre anorexia nervoasă și bulimia nervoasă este comportamentul. Teama de a se îngrășa și imaginea distorsionată a corpului sunt frecvente în ambele tulburări alimentare.
Majoritatea persoanelor cu anorexie sunt subponderale, în timp ce persoanele cu bulimie nervoasă au greutate normală sau supraponderalitate. Cu toate acestea, conform noului standard DSM 5 pentru anorexie, pacientul nu trebuie să fie sub o greutate normală. Pot pierde o cantitate semnificativă de greutate prin mijloace nesănătoase.
Semne și simptome ale unei tulburări de alimentație
Nivelul obsesiei în jurul gândurilor și comportamentelor legate de tulburările alimentare poate distinge alimentația dezordonată de o tulburare alimentară. Este normal să vă gândiți sau chiar să vă obsedați de mâncare atunci când vă este foame, mai ales dacă nu ați mâncat de ceva vreme. De asemenea, este normal să vă gândiți la planificarea meselor, la cumpărături și la pofta de cină.
Acest nivel de obsesie cu alimentele poate afecta concentrarea, capacitatea de a rămâne prezent și poate împiedica funcționarea zilnică. Acest nivel de obsesie cu alimentele, caloriile și schimbările de greutate și comportamentele care întăresc aceste obsesii este ceea ce diferențiază o tulburare clinică de alimentație de un model alimentar dezordonat.
Deși este dificil să judeci cât timp și energie petrece un alt individ gândindu-se la comportamentele alimentare sau la dietă, individul își poate discuta gândurile cu un prieten sau poate fi evident prin acțiunile sale. Următoarele sunt semne și simptome asociate cu tulburările alimentare:
- Pierderea controlului în timpul episoadelor binging
- Mănâncă în secret sau în intimitate
- Ascunderea alimentelor în locuri anormale, cum ar fi dulapuri, mașini, sub pat
- Sentimente de suferință, vinovăție și rușine după episodul de binge
- Prezența multor ambalaje și containere goale
- Furtul sau tezaurizarea alimentelor
- Perioadă de restricție extremă a alimentelor sau de post
- Variație extremă de greutate
- Stimă de sine scazută
- Ritualuri alimentare excesive, cum ar fi doar mâncarea condimentelor
- Sentimente de depresie sau anxietate
- Evitarea situațiilor sociale în care alimentele pot fi prezente
- Angajarea în alimentația excesivă urmată de vărsături auto-induse
- Abuzul laxativ și diuretic
- Exercițiu excesiv pentru a pierde în greutate sau pentru a preveni creșterea în greutate
- Purtarea hainelor pentru a acoperi pierderea excesivă în greutate
- Purtați haine stratificate pentru a vă menține cald chiar și în condiții de temperatură caldă
- Gătit mese pentru alții, dar refuzând să le mănânce
- Obsesia cu dimensiunea și forma corpului
- Adoptarea ritualurilor de consum, cum ar fi tăierea alimentelor în bucăți mici
- Vă plângeți că sunteți supraponderal atunci când sunteți de fapt subponderal
- Să-mi scuzi să nu mănânci
- Dietă excesivă
- Petrecerea unei cantități enorme de timp în magazin alimentar citind etichetele ingredientelor și numărând caloriile
În plus față de obsesie, comportamentele extreme sunt răspândite la persoanele care au o tulburare alimentară.
De la vărsături și vărsături auto-induse la abuz laxativ, restricție alimentară și exerciții fizice excesive, indivizii vor merge la extreme zilnic sau săptămânal pentru a-și controla consumul caloric.
Această dorință de control preia predominanță asupra vieții lor și, ca urmare, pot evita cinele în familie, ieșirile cu prietenii sau să rămână acasă de la școală sau de la serviciu din cauza fricii de a mânca în preajma altor persoane.
Ce este alimentația dezordonată?
Alimentația dezordonată nu este o „tulburare alimentară” în sine. Cu toate acestea, este un comportament anormal care poate deveni potențial periculos.
Deși nu există o definiție clinică pentru alimentația dezordonată, acest termen este adesea folosit în rândul comunității de tratament pentru tulburările de alimentație pentru a descrie diferite comportamente alimentare anormale care nu se potrivesc încă criteriilor pentru o tulburare de alimentație.
Unii cred că alimentația dezordonată, dacă nu este tratată, poate duce la tulburări de alimentație, cu toate acestea, nu fiecare persoană cu un model alimentar dezordonat va dezvolta o tulburare de alimentație clinică.
Alimentația dezordonată apare atunci când indivizii mănâncă din alte motive decât foamea și hrana. Persoanele cu alimentație dezordonată mănâncă atunci când sunt plictisite, mănâncă fără stres, mănâncă pentru a-și ascunde emoțiile, sări peste mese, se angajează în comportamente de binging și purjare în mod neregulat sau limitat, pot sări peste grupurile alimentare principale sau pot mânca la fel lucru în fiecare zi.
Tipuri de alimentație dezordonată
Alimentația dezordonată poate varia de la orice anormal la o tulburare aproape alimentară. Exemplele includ:
- Binging și purjare
- Mâncarea emoțională
- Mâncare restrictivă
- Dietă extremă
- Abuz laxativ
Binging și purjare
Anorexia nervoasă și bulimia nervoasă au mult mai multe în comun decât cred oamenii. Mulți indivizi leagă anorexia nervoasă de tânăra care s-a înfometat să slăbească sau să-i taie mâncarea în bucăți mici. Alții asociază bulimia nervoasă cu tânăra care aleargă la baie după fiecare masă pentru a curăța orice mâncare consumată.
Deși unele dintre aceste descrieri au ceva adevăr, anorexia nervoasă și bulimia nervoasă sunt tulburări foarte similare, deoarece ambele implică binging și purjare. Anorexia nervoasă are două subtipuri: restrictivă și binge / purjare, în timp ce bulimia este strict caracterizată prin binging și purjare.
Subtipul restrictiv din anorexie se caracterizează prin restricționarea alimentelor pentru a pierde în greutate sau pentru a preveni creșterea în greutate. Subtipul de binging și purjare se caracterizează prin episoade de binging urmate de vărsături auto-induse, abuz diuretic și laxativ și exerciții fizice excesive.
Vărsături auto-induse
Mulți presupun că purjarea este echivalentă doar cu vărsăturile auto-induse. Deși vărsăturile auto-induse reprezintă un tip de comportament de purjare, persoanele cu subtip binge / purjare de anorexie și persoanele cu bulimie nervoasă nu trebuie să se angajeze în vărsături pentru a fi diagnosticate cu aceste tulburări alimentare.
Alte tipuri de comportamente de purjare includ exerciții fizice excesive, abuz laxativ și abuz diuretic. Persoanele cu anorexie nervoasă restrictivă nu se angajează în nicio formă de purjare.
O pierdere a controlului caracterizează tulburarea de alimentație excesivă în timp ce mănâncă. Persoanele cu această tulburare se vor angaja în „fără control” episoade de binging cel puțin o dată pe săptămână timp de trei luni și adesea nu au niciun concept sau control asupra alimentelor pe care le consumă.
În plus, indivizii vor mânca extrem de repede sau vor mânca indiferent dacă sunt plini și vor avea sentimente de vinovăție, rușine, pierderea controlului și vor mânca adesea în secret din rușine.
Dietele stricte și nesănătoase pot fi exemple de modele de alimentație dezordonate, mai ales atunci când aceste diete sunt restrictive și implică verificări regulate ale greutății și numărarea caloriilor.
Studiile au arătat că regimul alimentar poate duce la alimentație dezordonată și, în cele din urmă, poate deveni tulburări alimentare depline. Cercetările arată, de asemenea, că persoanele care se angajează în dietă pentru a pierde în greutate își vor recâștiga greutatea înaintea dietei în decurs de un an.
Mâncare emoțională
Consumul emoțional este o caracteristică comună a alimentației dezordonate. Consumul emoțional se caracterizează prin utilizarea alimentelor ca răspuns la emoții negative sau pozitive. Mulți oameni care se angajează în alimentația emoțională vor folosi alimentele ca un mecanism nesănătos pentru a face față golului sau pentru a evita sentimentele dureroase, precum tristețe, anxietate, respingere sau furie.
Majoritatea dintre noi am experimentat acest lucru în diferite grade la un moment dat în viața noastră. Cine nu a mâncat o pungă de jetoane într-o singură ședință pentru că aveți o zi proastă?
Alimentele, în special dulciurile, mâncărurile sărate și prăjite, declanșează centrele chimice de recompensare din creier, rezultând un val de dopamină. Acest lucru ne face să ne simțim temporar bine și chiar ne poate ajuta să ne liniștească sau să ne distragă atenția pentru o perioadă scurtă de timp. Cu toate acestea, aceasta poate fi o pantă alunecoasă, deoarece „mâncarea emoțiilor noastre” se poate transforma într-un model regulat de mâncare pentru a ne face să ne simțim mai bine.
Persoanele care prezintă un consum crescut de alimente într-o stare emoțională negativă tind, de asemenea, să mănânce în exces ca răspuns la alte indicii, cum ar fi o stare emoțională pozitivă. De exemplu, alimentația emoțională poate fi folosită și ca recompensă atunci când ne simțim fericiți. Acest lucru poate fi înrădăcinat în noi încă din copilărie, când părinții noștri ne răsplătesc cu bomboane pentru un grad ridicat sau un comportament bun. Ca adulți, ne putem grăbi către cea mai apropiată hamburgeri atunci când simțim că am avut o zi grozavă, ne hrănim sentimentele pozitive și fericite cu mâncare, perpetuând un ciclu de „recompensă și plăcere”.
Mâncarea ar trebui folosită pentru a hrăni corpul și a nu se răsfăța cu emoții temporare, indiferent dacă sunt emoții pozitive sau negative.
Alimentația emoțională poate începe în copilărie sau adolescență și poate continua până la maturitate și, prin urmare, acest model învățat de alimentație poate deveni problematic și poate declanșa nu numai o relație nesănătoasă cu alimentele, ci poate duce și la tulburări alimentare, cum ar fi tulburarea alimentară excesivă și bulimia nervoasă.
Semne și simptome ale alimentației dezordonate
Semnele și simptomele asociate cu alimentația dezordonată sunt extrem de similare cu cele observate în tulburările alimentare. Principala diferență este severitatea și frecvența.
Semnele și simptomele observate în tulburările alimentare sunt mult mai severe și mai frecvente în comparație cu cele observate în alimentația dezordonată. Semnele și simptomele includ:
- Dietă extremă
- Ritualuri alimentare
- Modificări ale greutății
- Retragere sociala
Dacă dumneavoastră sau o persoană dragă vă confruntați cu o tulburare de alimentație, contactați linia de asistență a Asociației Naționale a Tulburărilor Alimentare (NEDA) la 1-800-931-2237.
Pentru mai multe resurse de sănătate mintală, consultați baza noastră de date națională de asistență.
Tulburări de alimentație vs. alimentație dezordonată
Factorul principal de delimitare dintre alimentația dezordonată și o tulburare alimentară diagnosticabilă este frecvența și severitatea tiparului alimentar anormal. Deși atât tulburările de alimentație, cât și tulburările de alimentație sunt anormale, tulburările de alimentație au criterii de diagnostic foarte specifice, subliniind comportamentele frecvente și severe.
Până la jumătate dintre indivizi demonstrează relații problematice sau dezordonate cu mâncarea, corpul și exercițiul. Numărăm caloriile, exercițiile fizice excesive, exercițiile fizice numai pentru a pierde în greutate și ne înghesuim la vederea pliurilor pielii, a gropilor coapsei și a celulitei. Acestea sunt normale și este timpul să începeți normalizarea corpurilor de toate formele și dimensiunile.
Mâncarea inconștientă vs. Mâncarea conștientă
Mulți profesioniști în tulburările de alimentație cred că alimentația emoțională este declanșată de necunoaștere. Adesea ne culegem mâncarea când am terminat cu masa, chiar dacă nu ne mai este foame sau nu mâncăm gustări doar pentru că sunt plasate în fața noastră.
Mâncarea fără minte sau inconștientă este rezultatul direct al ignorării prezenței în acest moment. Este important să fim atenți la ceea ce gândim, simțim și facem în momentul prezent. Practicarea atenției atunci când vine vorba de a mânca ne poate împiedica să mâncăm cantități nesfârșite de alimente fără să fim conștienți.
De unde știu dacă ar trebui să fiu îngrijorat? Ce se întâmplă dacă acest lucru se înrăutățește? Acestea sunt câteva gânduri și întrebări, nu numai pentru cei interesați de cei dragi, ci și pentru persoanele care nu sunt sigure dacă abuzează de mâncare și dacă ar trebui sau nu să fie preocupați și să caute ajutor pentru comportamentele lor.
Prevenire și gestionare
Indiferent dacă vă confruntați cu o tulburare de alimentație dezordonată sau o tulburare de alimentație, există speranță. Există multe modalități de a trata și gestiona semnele, simptomele și comportamentele. Există, de asemenea, modalități de a întrerupe comportamentul alimentar dezordonat înainte de a duce la o tulburare alimentară deplină:
- Evitați dietele la modă, inclusiv dietele accidentale. Multe diete sunt foarte restrictive în ceea ce privește varietatea și cantitatea, ceea ce poate duce la sentimente de lipsă. Acest lucru poate duce la pofte și binging nesatisfăcut. În schimb, încercați să adoptați un mod sănătos de a mânca cu moderare, ceea ce înseamnă că dieta zilnică ar trebui să includă toate alimentele cu moderare.
- Stabiliți limite sănătoase exercițiilor fizice și învățați să vă mișcați corpul în moduri care vă aduc bucurie. Excesul de exerciții este un semn al alimentației dezordonate și acest lucru poate duce la apariția unor tulburări alimentare restrictive. Exercițiul fizic este important și sănătos, dar fiți atenți la frecvența cu care vă exercitați și motivul pentru care vă exercitați. Exercițiul ar trebui să fie ceva care să vă placă, deoarece vă face să vă simțiți bine, mai degrabă decât ceva ce trebuie să faceți pentru a pierde în greutate.
- Opriți vorbele negative ale corpului. În loc să vă criticați negativ corpul de fiecare dată când vă uitați în oglindă sau vă îmbrăcați dimineața, luați în considerare în schimb ceea ce poate face corpul dumneavoastră pentru dvs. Corpul tău este puternic și este un vehicul care să te miște în timpul zilei. Luați-vă timp pentru a aprecia lucrurile uimitoare pe care le poate face corpul dvs. și, de asemenea, luați notă de lucrurile pe care le iubiți cu privire la corpul vostru. Poate ai pistrui sau un zâmbet frumos; concentrați-vă pe acele lucruri și înlocuiți vorbirea de sine negativă cu afirmații pozitive.
- Aruncă balanța. A avea un cântar în baie sau în bucătărie poate fi o pantă alunecoasă, deoarece vă puteți trezi cântărind continuu zilnic sau după fiecare masă. Această balanță poate deveni o obsesie și puteți adopta modele extreme pentru a pierde în greutate, mai ales dacă vă cântăriți în mod regulat. Ștergeți cântarul și permiteți-vă să vă experimentați corpul fără a vă uita constant la greutatea dvs. în număr. În schimb, observă cum se simte corpul tău și cum se potrivesc hainele tale fără cântar.
Caut ajutor
Anorexia nervoasă, tulburarea alimentară excesivă și bulimia nervoasă sunt cele mai cunoscute trei tulburări alimentare recunoscute de profesioniștii din domeniul sănătății mintale. Tratamentul constă în multe abordări de psihoterapie pentru a recunoaște factorii declanșatori care stau la baza asociate cu tulburarea alimentară actuală.
În plus, o echipă de tratament cu mai multe fațete trebuie să colaboreze strâns pentru a dezvolta abilități de abordare pozitive și strategii pentru a învăța să facă față declanșatorilor mai sănătos.
Devii mai obsedat de mâncare, greutate și imaginea corpului. S-ar putea chiar să ascunzi mâncare, să te acumulezi, să te bingi și să te angajezi în vărsături auto-induse. Căutați adesea pe site-uri web despre tulburările de alimentație. Nu doriți să recunoașteți că este posibil să dezvoltați anorexie nervoasă, tulburări de alimentație excesivă sau bulimie nervoasă, deoarece vă este frică de ceea ce ar putea crede alții despre voi sau de ceea ce se poate întâmpla.
Dacă manifestați comportamente, este timpul să solicitați ajutor profesional înainte de stadiile incipiente ale unei spirale alimentare dezordonate scăpate de sub control. Subnutriția, complicațiile dentare, insuficiența organelor, anomaliile menstruale, depresia, osteoporoza, anxietatea și abuzul de substanțe sunt complicații bine cunoscute ale tulburărilor alimentare; cu toate acestea, toate pot fi prevenite cu o intervenție timpurie a tratamentului.
Avantajele intervenției timpurii
- Tratamentul timpuriu este cel mai bine acceptat în etapele inițiale ale tulburării alimentare.
- Identificarea timpurie și tratamentul îmbunătățesc viteza de recuperare.
- Intervențiile timpurii au ca rezultat o reducere a simptomelor după tratament.
- Intervențiile timpurii pot îmbunătăți probabilitatea de a rămâne simptom și de a nu avea pofte după ce s-a atins recuperarea.
- Tratamentul cu intervenție timpurie cel mai probabil nu va necesita un nivel ridicat de îngrijire, cum ar fi tratamentul internat sau tratamentul rezidențial. Nivelurile de îngrijire ambulatorie sunt mai accesibile și mai flexibile.
Un cuvânt de la Verywell
Trăim într-o cultură care se concentrează pe aspectul fizic în loc de ceea ce se află sub piele și, ca urmare, tulburările alimentare și obiceiurile alimentare dezordonate sunt predominante. Cu toate acestea, există speranță.
De la centre de tratament, resurse online și grupuri de sprijin până la mișcări pozitive și neutre pentru corp; vă puteți permite puterea de a vă depăși lupta cu alimentația dezordonată.
În funcție de gravitatea, frecvența și durata simptomelor, puteți beneficia de un tratament profesional care include diferite modalități de terapie cu sau fără medicamente sau este posibil să aveți nevoie doar de sprijin de la prieteni sau familie.
Cel mai bun mod de a măsura dacă trebuie sau nu să căutați ajutor profesional este să vă consultați cu un terapeut specializat în tulburările alimentare.
Terapie online pentru tulburările de alimentație