În timp ce noi cercetări privind nutriția par să apară în fiecare zi, iar cărțile cu diete cu conținut scăzut de carbohidrați se află în topul celor mai bine vândute liste, mulți oameni continuă să se lupte cu menținerea unei diete sănătoase și menținerea în formă. Asta pentru că, chiar dacă noi știu ceea ce ar trebui să mâncăm, există factori suplimentari care influențează cât de mult și ce tip de mâncare consumăm. Unul dintre acești factori este stresul, care este legat de alimentația emoțională crescută. Consumul emoțional are multe cauze. Următoarele sunt câteva dintre principalele motive pentru care consumă persoanele cu stres:
Pofte de cortizol
Stresul poate determina creșterea nivelului de cortizol, cunoscut sub numele de „hormonul stresului”. Cortizolul are o funcție benefică în organism, dar nivelurile excesive de cortizol cauzate de stresul cronic pot cauza o mulțime de probleme în organism. Printre altele, nivelurile ridicate de cortizol pot crea pofte de mâncare sărată și dulce, grasă sau procesată. În secolele anterioare, acest lucru le-a permis oamenilor să obțină alimente care să le susțină în perioadele în care alimentele sunt rare. Cu toate acestea, în timpurile moderne și în țările industrializate, când alimentele sunt rareori rare, acest mecanism de adaptare anterior determină creșterea în greutate în exces.
Mâncare socială
Adesea, persoanele aflate sub stres vor căuta sprijin social, care este o modalitate excelentă de a ameliora stresul. Din păcate pentru cei care țin dietă, atunci când oamenii se reunesc - în special femeile - avem tendința de a ieși la o masă frumoasă.
Este în regulă să participăm la alimentația socială, dar când ne confruntăm cu stres, avem tendința de a alege alimente mai puțin sănătoase. Plângând pe umărul prietenului tău peste câteva cupe fierbinți, ieșind pentru o noapte în oraș și o farfurie plină cu aperitive prăjite, împărtășind un castron de jetoane cu băieții în timp ce te uiți la un joc sau discutând detaliile sângeroase ale unui întâlnirea de coșmar peste cheesecake cu colegii de cameră sunt toate forme sociale de mâncare emoțională.
Acest lucru este în regulă atâta timp cât ați luat decizia conștientă de a mânca ceea ce mâncați. Devine problematic când reacționezi la emoție, impulsiv, ceea ce duce de obicei la sentimente de vinovăție și regret.
Energie nervoasă
Când sunt stresați sau anxioși, mulți oameni devin „agitați oral”. Uneori, acest lucru duce la mușcătura unghiilor sau la zdrobirea dinților și, adesea, duce la mâncarea fără minte sau la mâncare atunci când nu le este foame. Mulți oameni, din nervozitate sau plictiseală, pășesc sau doar mănâncă chipsuri sau beau sifon pentru a-și da gura ceva. do.
Obiceiuri din copilărie
Mulți dintre noi avem amintiri reconfortante din copilărie care se învârt în jurul mâncării. Indiferent dacă părinții tăi obișnuiau să te răsplătească cu dulciuri, să-ți repare huidurile cu un con de înghețată sau să îți pregătească masa preferată (sau să te ducă la unul) pentru a sărbători succesele tale, probabil că ai fi într-o mare minoritate dacă nu a dezvoltat niște atașamente emoționale la mâncare în timp ce creșteam.
Când în timp de stres, puține lucruri pot fi la fel de puternic reconfortante sau satisfăcătoare ca mâncarea preferată. Deoarece mulți oameni nu dezvoltă strategii de coping mai eficiente, acest tip de mâncare emoțională este foarte frecventă: oamenii mănâncă pentru a sărbători, mănâncă pentru a se simți mai bine, mănâncă pentru a face față stresului de a fi supraponderal.
Emoții de umplere
Un alt motiv emoțional pe care îl consumă mulți oameni este acela de a liniști emoțiile incomode. Persoanele care nu se simt confortabile cu confruntarea pot face față frustrărilor în căsătoria lor cu o bucată de tort, de exemplu, mai degrabă decât cu o comunicare deschisă. Mâncarea poate îndepărta focul furiei, resentimentului, fricii, anxietății și o serie de alte emoții pe care uneori nu le-am simți, și este adesea folosită în acest scop.
Un cuvânt de la Verywell
Deși există multe motive pentru alimentația emoțională și este un element predominant în societatea noastră, nu este neapărat bun pentru noi, așa cum vă va spune oricine își urmărește greutatea.
"Consumul emoțional nu este neapărat rău; este bine să mănânci ocazional pentru a face față emoțiilor", spune Rachel Goldman, dr., FTOS, psiholog autorizat, specializat în sănătate și wellness, "dar când acesta este comportamentul tău preferat atunci când ești simțindu-vă emoțional sau atunci când acesta este singurul dvs. mecanism pentru a face față, atunci poate fi problematic. "
Dacă ești un consumator emoțional, este important pentru tine să fii cu ochii pe factorii declanșatori și să dezvolți câteva tehnici eficiente de gestionare a stresului și abilități de a face față, astfel încât corpul tău să rămână sănătos și să alegi alimente care să te facă să te simți bine, mai degrabă decât să te simți afară de control.